Acri: Sabato 16 Giugno, “Consumare Sud”, con Pino Aprile

ACRI (CS) – L’evento nasce dall’esigenza di creare una manifestazione di carattere socioculturale, che abbia come obiettivo la promozione e la valorizzazione dei territori nelle sue varie forme e peculiarità , coinvolgendo i principali attori dei settori produttivi, e nel contempo creare un’area di dibattito dove amministratori, imprenditori, giornalisti e vari

operatori del settore, possono esporre idee, risultati e proposte.

Come tema della prima edizione si è scelta la valorizzazione del comparto agroalimentare ed enogastronomico, leva

fondamentale della nostra crescita economica. Promuovere un approccio identitario e consapevole verso le produzioni

locali, la filiera corta, la difesa del patrimonio alimentare nell’approccio quotidiano al consumo, la tutela e la

promozione del territorio: saranno le linee guida che si svilupperanno, attraverso un dibattito ricco di spunti e

suggerimenti, dai quali far nascere una nuova consapevolezza sulla importanza di “consumare Sud”.